Camarões com alhinho

Uma entrada super rápida e fazer e deliciosa!

Ingredientes

9 camarões de tamanho médio descascados
3 dentes de alho fatiados
Azeite q.b.
Margarina q.b.
Vinho branco q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Coentros picados q.b.
  
Coloque um fio de azeite numa frigideira e adicione um pouco de margarina.
Junte os alhos fatiados e deixe fritar um pouco. Adicione os camarões, tempere com um pouco de vinho branco, sal e pimenta.
Deixe apurar.
Retire do lume e polvilhe com coentros picados.

Fonte: http://www.receitasdeportugal.com

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Camarões Fritos com Cerveja

Ingredientes:

1,5 Kg de camarões descongelados ou frescos

75g de margarina

4 colheres de sopa de óleo

2 dentes de alho esmagados

3 folhas de louro

2 malaguetas pequeninas

Sal q.b.

0,5l de cerveja

Preparação:

1. Num tacho largo, coloque a aquecer a margarina, o óleo, os alhos, o louro e as malaguetas.

Deixe aquecer tudo muito bem.

2. Tempere os camarões com um pouco de sal.

3. Depois de tudo bem quente, junte os camarões e mantenha o lume alto até os camarões ficarem meio fritos.

Depois dos camarões ganharem cor, junte a cerveja e mantenha o lume no máximo até os camarões ficarem fritos.

Depois de fritos, retire os camarões para um prato com uma escumadeira.

Deixe o molho apurar durante 5 minutos.

4. Passado os 5 minutos apague o lume e regue o camarão com o molho.

Decore com gomos de limão.

http://www.saborintenso.com/f21/camaroes-fritos-cerveja-470/