Pão simples

Faça você mesmo o seu pão, conheça a nossa receita de pão simples. Quentinho com manteiga ou queijo é uma delícia…



Para: 12 fatias
T. Preparação: 20m
Tempo de cozedura: 30m
Pronto em: 2:35 h

Ingredientes

• 300 g de farinha para pão
• 50 ml de azeite
• 1 colher de sopa de fermento de padeiro seco
• 150 ml de água
• 1 colher de chá de sal

 

Preparação

Passo 1

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1. Numa tigela, misture a farinha e o sal com as mãos. Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Deite o azeite e um pouco da água. Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água.

Passo 2

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1. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia.
2. Quando este processo estiver terminado, deixe a massa levedar numa tigela coberta com película aderente cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho.

Passo 3

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1. Retire a massa da tigela e amasse-a mais um pouco. Dê à massa a forma de uma bola e coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal. Cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 45 minutos. Com uma faca bem afiada, dê três a quatro cortes na diagonal e polvilhe com um pouco de farinha.

Passo 4

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1. Entretanto, pré-aqueça o forno a 200ºC.

Passo 5

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1. Leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos até o pão começar a dourar. Retire o pão do forno, deixe arrefecer até à temperatura ambiente ou sirva o pão quente com manteiga.

 

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 130

Total de gordura: 4 g(6%)
  Gordura Saturada: 0.5 g(3%)
  Colesterol: (0%)
  Sódio: 200 mg(8%)
  Total de Hidratos de Carbono: 19 g(6%)
  Proteína: 3 g

 

Fonte: http://www.foodfromportugal.com/pt-pt/recipe/pao-simples/