Bolo de café com nozes

• Refeição: Doces e Sobremesas
• Grau de Dificuldade: Fácil
• Custo da Refeição: Médio

  Doses    Tempo Preparação    Tempo Cozedura

6 pessoas 55 minutos                 55 minutos

Ingredientes

• 200g de farinha com fermento
• 200g de açúcar
• 200g de  manteiga
• 120g de miolo de noz
• 6 Ovos
• 1 colher (sopa) de café em pó
• 1 colher (café) de fermento em pó
• Margarina para untar
• Farinha para polvilhar
• Açúcar em pó para polvilhar

Instruções de preparação

1. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180ºc.
2. Numa tigela, bata o açúcar com a manteiga, depois junte os ovos e bata novamente.
3. Triture 80 g das nozes, juntamente com a farinha, o café e o fermento, e envolva no preparado anterior.
4. Verta a massa para forma, polvilhe-a com as restantes nozes, grosseiramente picadas, e leve ao forno, por cerca de 40 a 45 minutos. Retire, desenforme e sirva polvilhado com açúcar em pó.

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