Semifrio de chocolate com base de salame

• Refeição: Doces e Sobremesas  -
• Grau de Dificuldade: Médio  -
• Custo da Refeição: Económico  -

   Doses        Tempo Preparação           Tempo Cozedura

10 pessoas     90 minutos                 1 hora e 30 minutos + tempo de frio

Ingredientes

Para a base:

• 1 pacote e 1/2 de bolachas tipo maria
• 150g de  manteiga
• 125g de chocolate em pó
• 15g de açúcar
• 1 ovo

Para o recheio:

• 1 pacote de bolachas tipo Maria
• 1 lata de leite condensado
• 6 folhas de gelatina incolor
• 400ml de natas para bater
• 300ml de café forte
• 3 colheres (sopa)de chocolate em pó

Instruções de preparação

1. Prepare a base: parta as bolachas em pedaços. Derreta a manteiga, junte o chocolate em pó, o açúcar e o ovo e misture. Adicione as bolachas e envolva. Forre o interior de uma forma de aro amovível com esta massa, pressionando bem, e leve ao frio.
2. Prepare o recheio: demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas em chantili, adicione-lhes o leite condensado e continue a bater. Escorra as folhas de gelatina e derreta-as, durante 10 segundos, no micro-ondas. Junte à mistura anterior e envolva. Divida o creme ao meio e junte o chocolate em pó a um deles.
3. Deite os cremes na forma, sobre a base de bolacha, intercalando-os com camadas de bolachas, previamente passadas pelo café. Leve ao frigorífico, até solidificar. No momento de servir, retire o aro e decore a gosto.

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