Frango enrolado com bacon com molho de maionese e mostarda

Frango enrolado com bacon com molho de maionese e mostarda.

Ingredientes:

3 Peitos de frango grandes
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Alho em pó q.b.
3 Colheres (sopa bem cheias) de maionese
2 Colheres (sopa) de mostarda
Sumo de 1 Laranja
16 Fatias de bacon fatiado
Palitos



Preparação:

Corte os peitos em 16 pedaços.

Tempere com sal e pimenta e alho em pó. Deixe marinar por 1hora

Entretanto prepare o molho misturando a maionese com a mostarda e o sumo da laranja, mexa bem com uma vara de arames.

Depois de ter passado 1 hora enrole os pedaços de frango nas fatias de bacon e espete um palito para ficar bem aconchegado.

Coloque o frango num tabuleiro refractário e regue com o molho preparado anteriormente.

Cubra com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido nos 200ºC durante 25 minutos.

Findo o tempo tire o tabuleiro do forno e retire o papel de alumínio, volte a colocar o frango no forno por mais 20 minutos ou até tostar um pouco.

Sirva com batatas fritas e uma boa salada.

Bom proveito..

Fonte: http://acaixadotempo.blogspot.pt/2012/11/frango-enrolado-com-bacon-com-molho-de.html