Culinária Receitas & Dicas: Letria, receita da minha avó Maria

sexta-feira, 8 de junho de 2018

Letria, receita da minha avó Maria

A Letria receita da minha avó Maria, eu adoro vou deixar aqui a receita! Bom Apetite!!

QUANTIDADE: 6 pessoas

INGREDIENTES150 g de Aletria
5 dl de leite
50 g de manteiga
200 g de açúcar
4 gemas de ovos
1 casca de limão
canela em pó q.b.
1 pitada de sal

PREPARAÇÃO

Coza a Aletria em água temperada com um pouco de sal. Escorra a água.
À parte, aqueça o leite com uma casca fina de limão e depois junte-o aos poucos à aletria, mantendo o lume brando e mexendo sempre.

Acrescente a manteiga e depois o açúcar. Bata as gemas e misture um pouco de leite.
Retire a Aletria do lume, juntando-lhe as gemas cuidadosamente.

Leve de novo ao lume por um ou dois minutos sem deixar ferver.
Deite a Aletria ainda quente numa travessa.

Deixe arrefecer um pouco e decore com canela a seu gosto.

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