Bacalhau à moda da Sogra

Bacalhau à moda da Sogra

Ingredientes:

2 cebolas
Azeite q.b.
1 folha de louro
3 dentes de alho
1 c. chá de colorau
2 lombos de bacalhau
½ copo de vinho branco
Batata para acompanhar (assei ao mesmo tempo que o bacalhau)



Modo de preparo:

Numa assadeira de barro coloque a cebola e o alho às rodelas e folha de louro (reserve um dente de alho picado para polvilhar o bacalhau).

Disponha o bacalhau por cima da cebola e coloque as batatas (temperadas sem sal) em volta do mesmo.

Polvilhe com o colorau. Perfume com o vinho e regue com o azeite.

Leve ao forno a 200º por 50 minutos ou até a batata estar cozinhada.


Fonte: dicasfemininas-su.blogspot.fr