A salicórnia é uma planta de sabor salgado utilizada como substituto do sal. Existe há vários anos nas margens da Ria Formosa e um pouco por todo o país. É uma aliada da saúde já que uma embalagem de 100 gramas equivale apenas a dois gramas de sal comum. A planta começou, agora, a ser produzida comercialmente. Veja mais no vídeo em baixo:
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