Salame de chocolate

Ingredientes

200 g de bolacha tipo Maria
100 g de chocolate em pó

100 g de açúcar
100 g manteiga derretida

1 ovo batido
Papel de alumínio

Instruções de preparação

 Para esta receita de salame de chocolate, esmague as bolachas e deite-as para um tigela. Junte o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o ovo batido e misture tudo muito bem até obter uma massa moldável.

Molde a mistura em forma de salame e enrole em papel de alumínio. Leve ao frio ate ficar com consistência bem dura e que se possa cortar sem desfazer.

Sirva o salame de chocolate corado em rodelas, sem o papel de alumínio e decorado a gosto.

Fonte:

Ana Cristina Ribeiro‎

Fonte:http://www.teleculinaria.pt

PERNINHAS DE FRANGO NO FORNO COM LARANJA E LIMÃO

Ingredientes:

– 1 kg de perninhas de frango (10 perninhas)

– 1 laranja

– 1 limão

– sal grosso q.b.

– azeite q.b.

Preparação:

Dispor as perninhas de frango no tabuleiro de ir ao forno. Temperar de sal, raspa de laranja e limão. Cortar a laranja e o limão às rodelas e juntar ao tabuleiro, e por cima um fiozinho de azeite. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, aproximadamente 45 a 60 minutos, ou até estarem bem cozinhadas. A meio do tempo regar as perninhas com o molho que se formar. Servir quente acompanhado de arroz branco e salada. 

Bom apetite!

Fonte:http://omeutempero.blogspot.pt

Receita de Molotof de Caramelo, 3 ingredientes fácil de fazer

Ingredientes:

5 claras
5 colheres de sopa de açúcar
Caramelo líquido q.b.

Preparação:

Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes.
De seguida, junte o açucar e o caramelo.

Bata mais um pouco.
Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior.

Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos.
Retire e desenforme.

Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura.
Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno.

Bom Apetite!!

Fonte: http://sobremesasdeportugal.com/receita-de-molotof-de-caramelo-3-ingredientes-facil-de-fazer/

BACALHAU FRITO COM MOLHO DE CEBOLA E TOMATE

Bacalhau frito com molho de cebola e tomate

Ingredientes:

3 postas de bacalhau
750 g de batatas cortadas em rodelas finas
1 cebola cortada em meia lua
1 dente de alho picado
1 dl de vinho branco
1 c de chá de vinagre de sidra
2 dl de polpa de tomate Guloso
Uma pitada de piripiri moído
Sal e azeite e farinha, óleo de girassol q.b
papel de cozinha


Preparação:

Coloque as batatas cortadas em rodelas num recipiente cobertas com água e coloque uma colher de chã de vinagre de sidra  deixe repousar 20 minutos para que o vinagre ” coma” o gluten da batata e assim fiquem mais estaladiças .

Enquanto isso ferva um pouco de água, coloque num recipiente as postas de bacalhau e com a água a ferver escalde-as deixe ficar uns minutos ( 5 m) retire e escorra o excesso de água no papel de cozinha da Renova ( reserve um pouco da água).

Num tachinho coloque a cebola cortada em meia lua os alhos picados e o piripiri em pó moído cubra o fundo de azeite e leve ao lume mal que comece a ferver acrescente o vinho um pouco da água de escaldar o bacalhau e deixe cozinhar até a cebola estar mole acrescente a polpa de tomate Guloso o sal mexa deixe cozinhar mais uns minutos e retire do lume.

Passe as postas de bacalhau por farinha e frite em óleo de girassol abundante até ficarem louras, enquanto isso, seque o mais possível as batatas e frite em óleo de girassol abundante.

Sirva o bacalhau com as batatas acompanhado do molho de cebola e tomate.

Bom apetite!!!

Fonte:http://oquintoingrediente.blogspot.pt

Biscoitos simples de limão

Ingredientes:

– 250g de açúcar

– 250g de margarina

– 600g de farinha

– 3 ovos

– raspa da casca de 1 limão grande

Preparação:

1 – Bater o açúcar com os ovos.

2 – Adicionar a margarina derretida (já fria).

3 – Juntar a raspa do limão e a farinha e mexer bem.

4 – Deitar a mistura no saco pasteleiro e desenhar os biscoitos num tabuleiro forrado com papel vegetal.

5 – Levar ao forno a 200º até ficarem loirinhos.

Fonte:http://prazeracozinhar.blogspot.pt

TIRAMISU RÁPIDO

Ingredientes :

4 gemas de ovo
1 embalagens de queijo mascarpone
2 colheres de sopa de café forte
café q.b para molhar os palitos de la reine

1 embalagens de palitos de la reine
3 + 3 colheres de açúcar
1 pacote de natas (200 gr )
1 folha de gelatina

Licor q.b
cacau em pó q.b
raspas de chocolate e mirtilos para decorar


Preparação:

Na batedeira coloque o queijo mascarpone com as gemas, 3 colheres de açúcar, 2 colheres de sopa de café, e bata até ficar uma mistura homogénea, coloque a folha de gelatina a hidratar em água fria durante alguns minutos,

noutra taça bem limpa e seca coloque as natas com as restantes colheres de açúcar e bata até ficar em chantilly, derreta a folha de gelatina no microondas durante alguns segundos, com a batedeira numa velocidade baixa vá juntando o chantilly ao preparado do mascarpone e também a folha de gelatina, deixe apenas envolver para ficar tudo bem misturado e reserve.

Aqueça o café ( morno) se gostar pode juntar um pouco de açúcar e depois junte um pouco de licor ao seu gosto ( se não gostar não coloque ), passe os palitos rapidamente pelo café aromatizado com o licor e disponha no fundo de uma taça e também a toda a volta da taça, coloque metade do creme e coloque mais uma camada de palitos sobre o creme, coloque o restante creme e leve ao frio durante algumas horas, antes de servir polvilhe com cacau em pó e decore com as raspas de chocolate e os mirtilos .

Bom apetite !!!



Fonte:http://oquintoingrediente.blogspot.pt/

Camarões Fritos com Cerveja

Ingredientes:

1,5 Kg de camarões descongelados ou frescos

75g de margarina

4 colheres de sopa de óleo

2 dentes de alho esmagados

3 folhas de louro

2 malaguetas pequeninas

Sal q.b.

0,5l de cerveja

Preparação:

1. Num tacho largo, coloque a aquecer a margarina, o óleo, os alhos, o louro e as malaguetas.

Deixe aquecer tudo muito bem.

2. Tempere os camarões com um pouco de sal.

3. Depois de tudo bem quente, junte os camarões e mantenha o lume alto até os camarões ficarem meio fritos.

Depois dos camarões ganharem cor, junte a cerveja e mantenha o lume no máximo até os camarões ficarem fritos.

Depois de fritos, retire os camarões para um prato com uma escumadeira.

Deixe o molho apurar durante 5 minutos.

4. Passado os 5 minutos apague o lume e regue o camarão com o molho.

Decore com gomos de limão.

http://www.saborintenso.com/f21/camaroes-fritos-cerveja-470/

PEIXE NO FORNO

Ingredientes:

Peixe inteiro fresco (sargo)

Sumo de 1 limão

Cebola (usei 2)

Batatas (usei batatas doces)

Tomates cereja

Tomilho em haste

Alho picado

Azeite

Pão ralado

Preparação:

1. Começar por saltear a cebola laminada num pouco de azeite até que fique amolecida. Colocar parte ou a totalidade a forrar o tabuleiro.

2. Preparar o molho com o alho picado, o azeite, o sumo de limão, o tomilho e temperar com sal e pimenta.

3. Dispor sobre a cebola amolecida, o peixe, golpeado, as batatas, o tomate e a a cebola amolecida que se reservou. Verter o molho sobre este preparado. Polvilhar o peixe com o pão ralado.

4. Levar ao forno a 180ºC até estar cozido (dei a volta ao fim de 30 minutos, e deixei cozer aprox. 1 hora).

Fonte: http://ostemperosdaargas.blogspot.pt

Filhoses de natal tradicionais

Para muitos as filhoses significam o aproximar do natal, uma época mágica e de reunião familiar.

Aprenda a preparar de forma divina Filhós de Natal com esta receita tradicional passo a passo.

As receitas de filhoses de natal passam de geração em geração de Mãe para Filha, de Avó para Netas, com esta receita de filhoses de Natal, tentámos reproduzir a receita o mais original possivel.

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 10 ovos
• 1/4 Lt de azeite
• 1/2 cálice de aguardente branca
• 1 colher (café) de sal
• 30 gr de fermento de padeiro

4-6 Doses/Pessoas | 30-45 minutos

Modo de preparação

• Comece por desfazer o fermento num pouco de leite morno e junte um pouco de farinha, fazendo uma papa.
• Deixe-a levedar numa tigela.
• Ponha a farinha num alguidar grande, tendo em conta que a massa irá crescer muito e junte o sal.
• Leve o azeite ao lume e assim que começar a querer ferver retire-o e vá despejando sobre a farinha, tendo o cuidado de mexer com uma colher de pau, para escaldar muito bem toda a farinha.
• Feito isto, com as mãos esfarele tudo muito bem para que não fiquem grumos. Junte o fermento que nessa altura já duplicou de volume e comece a juntar os ovos 1 a 1.

• Amasse, como se faz para amassar pão. Junte a aguardente e continue a bater até obter uma massa macia. Se necessário vá enfarinhando as mãos.
• A massa tem que ser sovada energicamente, com os punhos, até se descolar do alguidar e começar a formar bolhas de ar. A massa ficará pronta quando começar a formar bolhas de ar.
• Deixe levedar por umas 4 ou 5 horas em local resguardado de correntes de ar e coberta por um pano branco e uma manta quentinha. Quando duplicar de volume estará pronta a fritar.

• Ponha bastante óleo numa fritadeira para as filhós poderem flutuar.
• Molham-se as mãos em azeite e retiram-se pequenas porções de massa que se estendem de forma a obter um círculo de espessura fina, evitando fazer buracos.
• Mergulhe no óleo fervente mas não demasiado quente e com 2 garfos dê-lhe um jeitinho a imitar uma flor.
• Depois de retirar da fritura e escorrer em papel absorvente, polvilhe com açúcar e canela.

Dica

Se os ovos forem pequenos, utilize 12 ao invés de 10. e pode usar 30 a 40 gr de fermento de padeiro, de acordo com a quantidade dos ingredientes.

PARTILHE CONNOSCO A SUA RECEITA ORIGINAL DE FILHOSES DE NATAL.

Fonte: http://www.ideiasereceitas.com/filhoses-de-natal-tradicionais/

É ESTE O BOLO DE 5 INGREDIENTES SUPER FOFINHO QUE ESTÁ A FAZER SUCESSO NA INTERNET!

É este o bolo de 5 ingredientes super fofinho que está a fazer sucesso na internet!

Este bolo delicioso tem feito muito sucesso nas redes sociais, por ser super fofinho, e bastante fácil de fazer. Experimenta, e vais ver que vais adorar o resultado!

Ingredientes

4 ovos
1 Chávena (xícara) de chá leite integral morno

2 Chávenas de chá de açúcar
2 Chávena de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparação

Coloque as claras na batedeira e bata até que fiquem em castelo (neve).

Sem parar de bater acrescente as gemas de ovos e o açúcar.

Acrescente a farinha, deixe a batedeira em velocidade baixa, e acrescente o fermento.

Por último acrescente o leite morno.

Despeje a massa numa forma untada com manteiga e farinha.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por em média 35 minutos ou até que espete o centro do bolo com uma faca e ela saia limpa, significando que já assou por inteiro. O tempo pode mudar de forno para forno, portanto tenha atenção.

Deixe arrefecer e desenforme o bolo.

Agora prepare-se para saborear um bolo perfeito, macio e delicioso!

Fonte:http://www.soparamulheres.pt/

O MEU MOLHO DE SAPATEIRA

Ingredientes:

Sapateira cozida
Queijo creme (aprox. 100 g)

2-3 colheres de sopa de Ketchup
Sal, pimenta

Ovo cozido
Pickles (opcional)


Preparação:

1. Num recipiente colocar os conteúdos comestíveis da casca de sapateira. Desfazer com um garfo.

2. Adicionar o ovo finamente picado, assim como os restantes ingredientes. Misturar. Rectificar os temperos a gosto.

3. Levar um pouco ao frigorífico antes de servir.

ummm…tão bom!

Espero que gostem!

Fonte: http://ostemperosdaargas.blogspot.pt

Caldeirada de peixe á Setubalense

Refeição Peixes  Grau de Dificuldade Fácil  Custo da Refeição Económico  Tempo Preparação 70 Minutos  Tempo Cozedura 1 Hora e 10 Minutos   Doses  Pessoas MétricoUS Imperial INGREDIENTES 1 k de peixe para caldeirada 800 g de batatas 0,5 dl de azeite 2 dl de vinho branco 4 tomates maduros 1 pimento amarelo 1/2 pimento verde 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 ramo de salsa 1 colher (chá) de pimentão-doce Sal e piripiri q.b INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO Arranje os peixes e coloque-os numa tigela. Pique os alhos finamente. Tempere o peixe com os alhos, o vinho branco, o pimentão-doce, a folha de louro, o ramo de salsa, sal e piripiri. Envolva tudo e deixe marinar durante 20 minutos. Descasque a cebola e corte-a em rodelas, faça o mesmo às batatas. Arranje os tomates, retire o pedúnculo e corte-os em rodelas. Arranje os pimentos e corte-os em tiras. Disponha num tacho a cebola, os tomates, os pimentos e as batatas. Por cima, coloque os peixes, regue com a marinada e o azeite. Tape e leve ao lume durante 35 minutos aproximadamente. Retire do lume e sirva decorado a gosto. FAÇA GOSTO E PARTILHE ESTA RECEITA Fonte: https://www.teleculinaria.pt/receitas/peixes/caldeirada-setubalense/