4 molhos brancos fáceis de fazer (Brasil)

Veja o vídeo aqui:

Quer aprender receitas de molho diferentes para o dia a dia? Confira 4 receitas de molhos brancos deliciosos e superfáceis de fazer!

Molhos brancos para preparar hoje mesmo!

Molho branco bechamel (BASE)

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 15min
Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 800ml de leite
• Sal e noz-moscada a gosto
• 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Aqueça uma panela com a manteiga e frite a farinha até ficar levemente amarelada. Junte o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada e o creme de leite. Cozinhe por mais 2 minutos e desligue.

Molho de espinafre com bacon

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 10min
Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 200g de bacon em cubos
• 800ml de molho branco
• 1/2 xícara (chá) de espinafre cozido e picado
• Sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça uma panela em fogo médio e frite o bacon na própria gordura até dourar. Escorra parte da gordura, adicione o molho branco e deixe aquecer. Acrescente o espinafre, tempere com sal e cozinhe até ferver.

Molho de gorgonzola

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 10min
Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 800ml de molho branco
• 200g de queijo gorgonzola ralado
• 100g de queijo mussarela ralado
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Coloque o molho branco em uma panela e deixe ferver. Junte o gorgonzola, a mussarela e o orégano e cozinhe até derreter os queijos.

Molho parisiense

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 10min
Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 800ml de molho branco
• 100g de ervilha congelada
• 100g de champignon
• 200g de presunto em cubos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Coloque o molho branco em uma panela e deixe ferver. Junte a ervilha, o champignon, o presunto, sal e pimenta e cozinhe por mais 3 minutos.

Molho de brócolis com alho

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 10min
Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 maço de brócolis pré cozido
• 800ml de molho branco
• Sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça uma panela com o azeite e frite o alho até dourar. Adicione o brócolis e refogue por 2 minutos. Junte o molho, tempere com sal a gosto e cozinhe até ferver.

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