Ingredientes
Marmelos descascados cortados em pedaços pequenos e sem caroços 1kg.
2 paus de canela.
Açúcar amarelo 1 kg.
Preparação:
Colocar todos os ingredientes na panela de pressão e deixar cozer
durante 10/20 minutos.
Não acrescentar água, pois a água que os marmelos
deitam juntamente com o açúcar chega perfeitamente.
Passado o tempo, abrir a panela de pressão e deixar cozer mais um pouco sem a tampa.
Depois é só passar bem com a varinha mágica, e distribuir por frasquinhos.
Fonte:http://migalhinhasdesaleacucar.blogspot.pt
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