Cuecas Viradas (Brasil).

Ingredientes

• 5 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 200 ml de leite morno
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de conhaque
• 3 ovos

• 1 pitada d açúcar
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Canela para polvilhar
• Açúcar para polvilhar
• Óleo para fritar

E vamos cozinhar...

1. Colocar a farinha em uma tigela.
2. Adicionar a manteiga, o leite, uma pitada de sal, o conhaque, os ovos, o açúcar e o fermento.
3. Misturar tudo muito bem com uma espátula.
4. Sovar com as mãos até que a massa fique homogênea e lisa. Se necessário colocar mais farinha.
5. Abrir a massa com um rolo, cortar em retângulos.
6. Fazer um corte no meio de cada retângulo e virar as pontas.
7. Fritar em óleo quente.
8. Em uma tigela misturar o açúcar e a canela.
9. Polvilhar açúcar e canela.