Ingredientes:
1 coco ralado ou 1 pacote de 100g de coco desidratado
2 latas de açúcar
Modo de Preparo:
Rale o coco. Junte em uma panela o coco, o açúcar e o leite condensado.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando mudar de cor (fica meio
amarelado, veja foto 6) e soltar do fundo da panela, está no ponto.
Unte uma forma com manteiga e despeje a massa da cocada. Ainda quente
marque os quadradinhos com uma faca. Depois de frio, destaque os
quadradinhos e guarde a cocada em vidros bem fechados.
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