SOPA DE AGRIÃO

Ingredientes :

1 molhe de agrião
2 batatas
1 cenoura pequena
1 tomate pequeno bem maduro
1 cebola pequena
azeite q.b.
sal q.b



Lavar e limpar o molhe de agrião,
aproveitar rama a gosto (consoante o sabor que se quer dar a sopa).
Num tacho colocar as batatas cortadas, a cenoura, a cebola, o tomate,
assim como a rama do agrião,
deixar cozer uns 20/30 mm
triturar,
acrescentar sal e azeite q.b.
colocar no tacho as folhas do agrião e deixar cozer 10 mm
 
É simples e muito boa !

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