PÃO DE MEL

A receita de hoje é um delicioso Pão de Mel recheado com doce de leite, uma das minhas receitas favoritas!
Sem dúvidas o melhor Pão de Mel da sua vida…

Pão de Mel com recheio de doce de leite por moringomoringa

COMO FAZER PÃO DE MEL

Apesar de parecer uma receita difícil fazer pão de mel é super simples!

Porções 30 de 208 Kcal

INGREDIENTES

Massa do Pão de Mel

• 360 g de farinha de trigo (3 xícaras)
• 390 g de leite condensado (1 lata)
• 300 g de mel (1 xícara)
• 1 g de canela (1/2 colher de chá)
• 1 g de cravo (1/2 colher de chá)
• 1 pitada de noz moscada
• 7 g de fermento (1/2 colher de sopa)
• 10 g de bicarbonato de sódio (2 colheres de chá)
• 240 mL de leite (1 xícara)

Cobertura e recheio

• 600 g de chocolate ao leite
• 390 g de doce de leite

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Bata todos os ingredientes da massa na batedeira
2. Transfira para as formas de pão de mel já untadas e enfarinhadas
3. Preencha apenas até metade das formas
4. Leve ao forno preaquecido 180°C por aproximadamente 13 minutos ou até que fazendo o teste do palito ele saia limpo
5. Desenforme os pães de mel e deixe-os de cabeça para baixo, caso queira um pão de mel mais retinho
6. Deixe esfriar
7. Derreta o chocolate e faça a técnica de temperagem. Modo de preparo da temperagem do chocolate no link: https://cooknenjoy.com/receitas/temperagem/
8. Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos. Modo de preparo de doce de leite no link: https://cooknenjoy.com/churros-assado/
9. Abra os pães de mel quase até o final
10. Recheie generosamente
11. Banhe-os no chocolate
12. Coloque em papel manteiga e deixe esfriar por completo

OLHA SÓ QUE DELÍCIA É ESSA RECEITA

Fonte: https://cooknenjoy.com/pao-de-mel/