Coxas de frango com molho de limão

Coxas de frango com molho de limão

• Refeição: Carnes
• Grau de Dificuldade: Fácil
• Custo da Refeição: Económico

Doses     Tempo Preparação

4pessoas  60minutos

    Tempo Cozedura

1 hora + tempo para marinar

Ingredientes

• 1kg de coxas de frango
• 3 dentes de alho
• 2dl de vinho branco
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 0,5dl de azeite
• 1colher (sobremesa) de pimentão-doce
• 1 caldo de galinha
• 1 folha de louro
• Sumo de 1 limão + limão para decorar
• Salsa q.b.
• Sal e piripiri q.b

Instruções de preparação

1. Coloque as coxas de frango numa tigela, tempere com os dentes de alho finamente picados, o sumo de limão, o vinho branco, o pimentão-doce, a folha de louro, um ramo de salsa, sal e piripiri. Envolva tudo e deixe marinar durante 20 minutos.
2. De seguida, coloque tudo num tabuleiro, regue com a marinada e o azeite e espalhe por cima nozinhas da margarina e o caldo de galinha em pedaços. Leve ao forno durante 50 minutos ou até que o frango fique bem assado. Retire do forno e sirva decorado com rodelas de limão.

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