CHURROS

Churros

Ingredientes:

2 chávenas de chá de água
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de manteiga
2 chávenas de chá de farinha
1/2 colher de chá de fermento em pó
3 ovos
óleo para fritar


Preparação:

Levar ao lume a água com o sal e a manteiga.
Quando ferver, colocar a farinha de uma só vez, mexendo com uma colher de pau até obter uma massa lisa.
Retire a massa do fogo e deixe arrefecer.
Adicione os ovos um a um, misturando bem.
Depois coloque a massa num saco de pasteleiro com bico frisado
Formar os churros espremendo a massa diretamente sobre o óleo quente.
Frite dos dois lados e coloque numa travessa.

Polvilhe com o açúcar de canela.