Receita de molotof

• Refeição: Doces e Sobremesas
• Grau de Dificuldade: Médio
• Custo da Refeição: Económico

  Doses           Tempo Preparação            Tempo Cozedura

6 pessoas         20 minutos             20 minutos + tempo de frio

Ingredientes

• 12 Ovos
• 300g de açúcar
• 100ml de água
• Manteiga para untar
• Açúcar para polvilhar

Instruções de preparação

1. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com açúcar. Reserve. Ligue o forno a 180 graus.
2. Bata as claras, juntando aos poucos metade do açúcar. Verta na forma, alise e leve ao forno durante 12 minutos. Após esse tempo, retire, desenforme e deixe arrefecer.
3. Leve ao lume um tacho com o restante açúcar, a água e as gemas, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, passe por um passador de rede e deixe arrefecer. Deite sobre o molotof e sirva fresco.

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