Bolo de Leite húmido

Ingredientes:

– 4 ovos,
– 2 chávenas de leite,
– 2 chávenas de açúcar,
– 2 chávenas de farinha,
– 3 colheres de sopa de margarina,
– 1 colher de chá de fermento.

Numa tigela colocar os ovos e o açúcar e bater até ficar esbranquiçado.

Depois juntar a margarina previamente derretida (levei ao microondas durante 1 minuto), a farinha, o leite e mexer tudo muito bem.

Colocar a massa numa forma previamente untada com margarina e farinha e levar ao forno (previamente aquecido), a 180º durante 35 minutos.

Deixei ainda o bolo dentro do forno, depois de o ter desligado, durante cerca de 15 minutos.

Retirei da forma e esta ótimo.

Ainda a fumegar, comi uma pequena fatia com uma caneca de chá preto, o meu preferido…

Fonte:http://cocktaildereceitas.blogspot.pt