Ingredientes
- Uma picanha, 1kg e 300 gramas.
- Sal grosso
- Manteiga de garrafa
- Um fio de óleo
Modo de Preparo
Cobrir levemente com sal grosso, por baixo e por cima e levar a
geladeira por 10 minutos.
geladeira por 10 minutos.
Retirar todo sal com as mãos.
Fatiar os bifes com 1,5cm, em uma panela de ferro bem quente selar o bife e reservar.
Bem na hora de sevir o almoço aqueça a panela de ferro bem quente, fatiar a carne em tira não muito finas, e levar a panela se não tiver um fogo bem forte vai colocando aos poucos e separando.
Juntar, cebola a gosto e um fio de manteiga de garrafa ou manteiga de leite.
Sem comentários:
Enviar um comentário