Ingredientes:
150 gr de arroz
1/4 litro de água
1 litro de leite
25 gr de manteiga
5 gemas de ovo
150 gr de açúcar
Canela q.b.
Preparação:
1º. Leve o arroz ao lume em água e deixe ferver até a água desaparecer.
2º. Misture o leite e deixe cozer o arroz.
3º. Quando este estiver cozido, misture o açúcar, as gemas e a manteiga.
4º. Retire do lume sem deixar ferver.
5º. Distribua por pratinhos, taças ou um prato grande.
6º. Polvilhe com canela e elabore uns desenhos de acordo com esta época natalícia.
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