GAMBAS FRITAS

GAMBAS FRITAS

INGREDIENTES

1 Kg de gambas frescas
3 Limas
1 Cabeça de alhos
1 Folha de louro
200 ml de azeite
Flor de sal q.b.
Coentros picados q.b.

PREPARAÇÃO

Corte as pontas das barbas às gambas e reserve.

Numa frigideira funda, deite o azeite, quando estiver quente, junte os alhos esmagados, as gambas e o louro.

Deixe fritar até as gambas mudarem de cor, depois polvilhe com os coentros e deixe ferver um pouco. Regue com o sumo das limas e salpique com a flor de sal.

Acompanho com pão torrado.