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segunda-feira, 13 de junho de 2016

Petingas do Ribatejo



Ingredientes

Petingas
Alho em pó
Sal q.b.
Vinagre a gosto
piripiri
Louro
Farinha de Milho


Preparação

1 - Amanham-se as petingas retirando-lhes a tripa e deitando-lhes um pouco de sal, alho em pó e uma folha de louro.

2 - Envolvem-se as petingas com farinha de milho

3 - Num tabuleiro de ir ao forno dispor o fio de azeite, umas gotas de vinagre e piripiri q.b.

4 - Vão ao forno,a 180ºC, estando pontas quando estiverem tostadas.

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