INGREDIENTES
4 dentes de Alho
0,5 dl de Azeite
600 g de carne de novilho
1 dl de Vinho Branco
2 c. (de sopa) de Manteiga
2 c. (de sopa) de picles picados
1 queijo feta
1 raminho de salsa
sal q.b.
pimenta q.b.
PREPARAÇÃO
Esmague os alhos e leve-os a alourar no azeite.
Corte a carne em
cubos e junte-os ao azeite.
Tempere com sal e pimenta.
Depois de corar,
regue com o vinho branco.
Deixe reduzir e retire do calor.
Incorpore a manteiga ao molho da carne e retifique de temperos.
Adicione
os pickles grosseiramente picados e o queijo cortado em pequenos cubos.
Decore com salsa picada e sirva.
Fonte: http://cozinharsemstress.pt
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