Manteiga de amendoim caseira

Ingredientes 

500 gr de amendoins torrados
2 colher de sopa de óleo
2 colheres de sobremesa de açúcar
1 pitada de sal


Preparação:

Na Bimby:

Coloque os amendoins descascados no copo com a borboleta e programe 2 min/ vel 1/ 100º, para amolecer os amendoins e ficar uma pasta sem grumos. Retire a borboleta, junte os restantes ingredientes e triture na vel 5, sem tempo, até obter a consistência desejada. Terá de ir parando a bimby para empurrar a pasta das laterais para baixo, de vez em quando. 

Tradicional:

Numa frigideira, aqueça os amendoins uns minutos, para os amolecer. Passe para um robot de cozinha ou liquidificadora, acrescente os restantes ingredientes e triture tudo até obter uma pasta uniforme.

Fonte: http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.pt/2014/08/manteiga-de-amendoim-caseira.html

 — com Edilene Possidonio, Capinheiro Capinheiros, Rui Portugal e Juliana Koritar.